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「氷温熟成」が大ブーム。“普通”がグーンとウマくなった魔法の逸品3選

October 19, 2015, 5:00 pm
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氷温熟成_味噌汁
　定番モノが、おいしくなる。 　突然ですが、「氷温熟成」ってご存じですか？ これは、いつも食べているような定番食材が、グーンとおいしくなる魔法のような食品加工技術のことで、米・肉・お茶・野菜などなど、多くの食品で採用され … 続きを読む
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